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豚肉の甘酢煮
186.35 kcal
子供も大好きな甘辛い味付けです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 あ み
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
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60 g
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[旬] たまねぎ
|
40 g
|
|
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[旬] ピーマン
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5 g
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にんじん(皮むき)
|
15 g
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片栗粉
|
少々
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[旬] にんにく（おろし）
|
0.1 g
|
A |
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酢
|
2 g
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A |
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ケチャップ
|
3 g
|
A |
|
砂糖
|
1.5 g
|
A |
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薄口しょうゆ
|
4 g
|
A |
作り方
1 |
豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。
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|---|---|
2 |
玉ねぎは一口大、ピーマンとにんじんは乱切りにする。にんじんは下茹でしておく。
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3 |
Aを合わせておく。
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4 |
フライパンに油を引いて豚肉がこんがりするまで焼き。一旦取り出す。
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5 |
同じフライパンに油を引き野菜を炒める。
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6 |
取り出した豚肉を加え、合わせた調味料も入れて、さっと炒める。
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