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白菜の生姜スープ
66.34 kcal
残った白菜の芯で簡単に作れるスープです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 sss
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] はくさい
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75 g
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ぶなしめじ
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30 g
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しょうが（おろし）
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2 g
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たまご
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25 g
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だしの素
|
1 g
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A |
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料理酒
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小さじ 1.5
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A |
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しょうゆ（濃口）
※ 小さじ1＝6g |
2 g
|
A |
作り方
白菜の芯を使っていますが、もちろん葉の部分も含めて大丈夫です。 また、生姜はパウダーのものでも、両方使っても大丈夫です。
1 |
 白菜、しめじを食べやすい大きさに切る。 白菜はラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。600w1分程度
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|---|---|
2 |
 鍋に白菜、しめじ、Aを入れ加熱する。
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3 |
 火が通ったら生姜を入れ、味を整える。 レシピの量は目安なのでお好みで。
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4 |
 一度沸かして、溶き卵を回し入れる。
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5 |
 器に盛り付け完成。
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