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揚げないとんかつ
335.17 kcal
オーブンで焼くので簡単ヘルシーなとんかつです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 大手前大学監修 sss
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ロース（生）
※ 1cm程の厚みのもの |
80 g
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たまご
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6 g
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薄力粉(小麦粉)
|
少々
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パン粉（乾燥）
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14 g
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サラダ油
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小さじ 1
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塩こしょう
|
少々
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ミニトマト
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3 個
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キャベツ
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50 g
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作り方
写真は2人分で作っています。 豚肉は1㎝程の分厚さのものにしてください。 厚さが変わると焼き時間がかわり、ぱさぱさしやすくなります。 キャベツは千切りしてあるものを買えば楽です。
1 |
 オーブンを200℃で余熱する。 卵焼き器に油とパン粉を入れ、炒める。
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|---|---|
2 |
 香ばしい色になったら火を止め、置いておく。余熱があるので少し浅めで火を止める。
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3 |
 豚肉に塩胡椒を軽くし、小麦粉、卵の順で軽くつける。 卵はスプーンなどでつけると楽です。
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4 |
 卵焼き器にお肉を入れ、パン粉をつける。
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5 |
 天板にオーブンシートを敷き、豚肉をのせる。 オーブンの余熱が終わったら7分焼き、裏返してもう7分焼く。
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6 |
焼きあがったら切ってみて、必ず火が通っているか確認してください。
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7 |
 とんかつ、千切りキャベツ、ミニトマトを皿に盛り付ける。
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8 |
 ソースをかけて完成。
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