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根菜とベーコンのさっと炒め
105.31 kcal
根菜を薄切りして短時間で炒めるので、シャキシャキした食感を楽しめます。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 吉田絵利
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ベーコン
|
10 g
|
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[旬] れんこん
|
25 g
|
|
|
にんじん
|
20 g
|
|
|
[旬] 大根
|
30 g
|
|
|
サラダ油
|
2 g
|
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みりん（本みりん）
|
6 g
|
A |
|
酢
|
2 g
|
A |
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しょうゆ（濃口）
|
3 g
|
A |
作り方
1 |
 根菜は2〜3㎜幅の半月切り、もしくはいちょう切りにする。れんこんは水にさらしておく。
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|---|---|
2 |
 ベーコンは細切りする。
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3 |
 サラダ油をひいたフライパンでベーコンを炒める。
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4 |
 根菜を加えて炒める。火が通れば、Aを加える。
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