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材料名 | 分量 | グループ |
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にんじん
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30 g
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れんこん
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30 g
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ごま油
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2 g
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塩
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少々
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さつまいも
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15 g
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一味唐辛子
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少量
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1 |
![]() サツマイモはよく洗って皮をむき薄いいちょう切りにし、水を張った器に5分さらす
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2 |
![]() 人参はスライサーで細切りに、蓮根は薄い輪切りにする
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3 |
フライパンにごま油を熱して、サツマイモ・人参・蓮根の順に入れて中火で炒める
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4 |
油が全体にまわったら、塩と一味唐辛子を入れて和えながら炒める。全体に合わされば完成
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