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おかかコンニャク
43.36 kcal
ちぎって炒めておわりの、時短レシピです。一味入りコンニャクでおつまみにもよしです。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 大手前大学監修 松田奏子
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こんにゃく
※ 板 |
50 g
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ごま油
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3 g
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濃口しょうゆ
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3 g
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みりん（本みりん）
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4 g
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かつお節
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少々
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こしょう
|
少々
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作り方
こんにゃくを入れる前に熱しすぎると、こんにゃくの水分がバチバチと危ないので軽く温まれば入れます。
1 |
 コンニャクを一口大にちぎります。 （切ってもいいですが、ちぎって断面を広くした方が味がなじみます）
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|---|---|
2 |
 小鍋にごま油を熱し、①をいれ醤油とみりんを加えて、弱火に落として炒め煮にする。
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3 |
 混ぜながら水分が飛べば、火を止めて鰹節を絡めて完成
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