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材料名 | 分量 | グループ |
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べにざけ
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1 切れ
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[旬] かぼちゃ
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50 g
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さやいんげん
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2 本
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エリンギ
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1 本
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豆みそ
|
10 g
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A |
みりん(本みりん)
|
8 g
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A |
料理酒
|
8 g
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A |
上白糖
|
8 g
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A |
1 |
![]() Aの調味料を保存袋に計ってまぜたら、鮭を入れて冷蔵庫で5分漬け込みます。
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2 |
![]() カボチャとエリンギは薄切りに、いんげんは電子レンジで約1分チンして食べやすい大きさに切ります。
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3 |
![]() 大きめのアルミホイルに野菜を並べて、1で漬け込んだ鮭を並べ合わせた調味料も上から掛ける。
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4 |
アルミホイルで包み、(余熱で200度に上げておく)オーブンに入れて約25分包焼きにする。
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