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鮭と野菜のホイル蒸し
273.87 kcal
ノンフライパン料理です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 大手前大学監修 松田奏子
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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べにざけ
|
1 切れ
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[旬] かぼちゃ
|
50 g
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さやいんげん
|
2 本
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エリンギ
|
1 本
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|
|
豆みそ
|
10 g
|
A |
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みりん（本みりん）
|
8 g
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A |
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料理酒
|
8 g
|
A |
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上白糖
|
8 g
|
A |
作り方
1 |
 Aの調味料を保存袋に計ってまぜたら、鮭を入れて冷蔵庫で5分漬け込みます。
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|---|---|
2 |
 カボチャとエリンギは薄切りに、いんげんは電子レンジで約1分チンして食べやすい大きさに切ります。
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3 |
 大きめのアルミホイルに野菜を並べて、1で漬け込んだ鮭を並べ合わせた調味料も上から掛ける。
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4 |
アルミホイルで包み、（余熱で２００度に上げておく）オーブンに入れて約25分包焼きにする。
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