 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
大根と青梗菜の中華煮
23.57 kcal
あっさり中華だしの煮物！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 OSHIMA
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
大根
|
35 g
|
|
|
チンゲンサイ
|
15 g
|
|
|
ロースハム
|
5 g
|
|
|
水
|
60 g
|
|
|
顆粒中華だし
|
1 g
|
|
|
濃口しょうゆ
|
少々
|
|
|
片栗粉
|
1 g
|
作り方
ハムから塩分が出るので、濃口しょうゆを入れる前に味見をしてください。
1 |
 大根は厚さ8ｍｍくらいのいちょう切りにする。 青梗菜は1ｃｍくらいのざく切りにする。 ハムは5ｍｍ幅の短冊切りにする
|
|---|---|
2 |
 鍋に水と中華だしを加え、大根を煮る。 大根が軟らかくなったら、青梗菜とハムを加えひと煮立ちさせる。
|
3 |
 味見をして、濃口しょうゆで味をととのえる。
|
4 |
倍量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。
|