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包まず簡単！二色の肉焼売
271.68 kcal
皮は包まずまぶすだけ！簡単なので、お子さんと一緒に調理もできます
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 大手前大学監修 OSHIMA
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ひき肉
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60 g
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塩
※ 少々 |
0.3 g
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しょうが（おろし）
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1 g
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濃口しょうゆ
|
3 g
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ごま油
|
2 g
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[旬] たまねぎ
※ みじん切り |
20 g
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生しいたけ
※ みじん切り |
1 個
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絹ごし豆腐
|
30 g
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片栗粉
|
小さじ 1
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しゅうまいの皮
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6 枚
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コーン缶
|
30 g
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チンゲンサイ
|
40 g
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作り方
タネがゆるい場合は片栗粉を加えて調整して下さい。
1 |
 ボウルに豚肉と塩を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
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|---|---|
2 |
 みじん切りにした玉ねぎとしいたけ、豆腐、生姜、醤油、ごま油、片栗粉を加え、よく混ぜる。（豆腐はペーパーで水気をふく）
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3 |
6等分に軽く丸める。
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4 |
 焼売の皮を5mmの細切りにし、丸めたタネに皮をつける。軽く握って、形を丸く整える。
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5 |
 残りの3つはコーンをつける。コーンには片栗粉（分量外）をまぶしておき、コーンを押し込むようにつけると良い。
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6 |
 耐熱の皿にチンゲンサイをしき、その上に焼売をのせる。ラップをふんわりとかけ、レンジで4〜5分加熱する。
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7 |
お好みで、しょうゆやからし醤油をつけて召し上がって下さい。
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