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ひじきとレンコンのマヨサラダ
93.36 kcal
子供の大好きなマヨネーズ味でひじきも食べやすく！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 OSHIMA
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ひじき
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2 g
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[旬] れんこん
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20 g
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赤パプリカ
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8 g
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コーン缶
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8 g
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マヨネーズ
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小さじ 2
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濃口しょうゆ
※ 1人分＝小さじ1/3 |
2 g
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作り方
根菜は水から茹でるのが基本！ひじきとレンコンは一鍋で茹でてしまいます。
1 |
 ひじきは軽く水洗いし、水につけ戻す。
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|---|---|
2 |
 レンコンは薄いいちょう切り、パプリカは3〜4cm長さの千切りにする。コーンは汁気を切る。
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3 |
 鍋にレンコンと水を加え火にかける。沸騰したら、水戻ししたひじきを加え茹でる。
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4 |
 ボウルにマヨネーズ、濃口しょうゆを合わせ、水気を絞ったひじきとレンコン、パプリカ、コーンを加え混ぜる。
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