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ミックスきのこのスープ
52.47 kcal
手作り冷凍きのこミックスで簡単スープ
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 大手前大学監修 OSHIMA
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまねぎ
|
10 g
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|
オリーブ油
|
4 g
|
|
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コンソメ（固形）
|
1.5 g
|
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水
|
130 g
|
|
|
塩
|
0.3 g
|
|
|
こしょう
|
少々
|
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|
ぶなしめじ
|
15 g
|
A |
|
えのきたけ
|
10 g
|
A |
|
まいたけ
|
15 g
|
A |
作り方
玉ねぎをしっかり炒めると甘みが出ます。
1 |
 きのこ類は石づきを落とし、食べやすい大きさにほぐす。きのこは好みのものでOK。保存袋に入れ、冷凍しておくと便利！
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|---|---|
2 |
 玉ねぎはスライスしておく。
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3 |
 鍋にオリーブ油を加え熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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4 |
 鍋に分量の水とコンソメの素を加え、煮立たせる。
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5 |
 スープが煮立ったら、凍ったままの冷凍きのこミックスを加え、更に一煮立ちさせる。
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6 |
塩、こしょうで味をととのえる。
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