主菜|お肉のおかず
豚バラとキャベツの出汁煮
244.17 kcal
キャベツに豚バラと出汁の旨みがたっぷりしみて、野菜がたっぷり食べれます。
(調理時間 約15分)

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚ばら肉
55 g
キャベツ
60 g
白ねぎ
20 g
干ししいたけ
3 g
※ 干ししいたけの戻し汁と合わせて
150 cc
だしの素
2 g
薄口しょうゆ
2 g
0.2 g
こんぶ
※ とろろこんぶ
1 g
作り方
豚バラ肉は焼き目をつけて香ばしさをプラスします。
1
干ししいたけはぬるま湯につけ戻し、一口大に切る。(30分~) キャベツは大きめのざく切り、白ネギは斜め切りにする。
2
豚ばら肉は3cmほどに切る。
3
深めのフライパンに豚ばら肉を加え、焼く。 焼き色がついたら、キャベツ、白ネギ、干し椎茸、水(干し椎茸の戻し汁と合わせて
4
野菜が柔らかくなったら、薄口しょうゆ、塩で味を調える。 器に盛ったら、とろろ昆布を天盛りにする。