 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
人参のリボンサラダ
57.03 kcal
ピーラーでひらひらリボンの人参をマーマレードジャムで甘酸っぱいサラダに！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 OSHIMA
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] にんじん
|
35 g
|
|
|
塩
|
0.4 g
|
|
|
マーマレード
|
10 g
|
|
|
[旬] レモン果汁
※ 小さじ1/2 |
2.5 g
|
|
|
アーモンド（乾）
※ アーモンドダイスまたはスライス |
3 g
|
作り方
塩をして、しっかり水気を絞ることで、味が良くしみこみます。
1 |
 人参は丸のまま、ピーラーで薄いリボン状にする。 塩をし、しばらくおき、しんなりしたら、水気を絞る。
|
|---|---|
2 |
 ボウルにマーマレードジャム、レモン汁を加え混ぜ、人参、アーモンドを加え、混ぜる。
|
3 |
 アーモンドがローストでなく生の場合は、フライパンで薄いきつね色になるまでから炒りする。
|