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材料名 | 分量 | グループ |
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水
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150 ml
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白だし
|
15 ml
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かぶ
|
100 g
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豚ひき肉
|
20 g
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かぶの葉
|
15 g
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片栗粉
|
3 g
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水
|
3 g
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1 |
![]() ① 鍋に水、白だしを入れて中火にかけ、沸騰したらカブ(皮を剥いて6等分)を加えて5分煮る。
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2 |
![]() ② ①のカブに竹串を刺してスッと通ったら、鷄挽肉、カブの葉を加え、鷄挽肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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