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小松菜とひじきとレンコンの炒め物
96.31 kcal
いろんな野菜でも代用がきくので残った野菜で作れます。レンコンをスライサーで超薄切りにより炒め時短可能に！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 みてこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごま油
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小さじ 1.5
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めんつゆ（三倍濃厚）
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小さじ 0.5
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ごま（白）
|
2 g
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[旬] 小松菜
|
40 g
|
A |
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ひじき
|
大さじ 1
|
A |
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にんじん
|
20 g
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A |
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[旬] れんこん
|
10 g
|
A |
作り方
小松菜をほうれん草やピーマンに変えてもいいし、パプリカの細切りを加えてもOKです。
1 |
ひじきは水でもどし水気をきり小松菜は３ｃｍ長さに切る。人参は皮付きのまま細切りにし、レンコンはスライサーで超薄切りに。
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|---|---|
2 |
 フライパンにごま油をしいて、中火でAを炒めて 全体に油がまわったら、めんつゆを加えてゴマを 振り入れて火を止める。
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3 |
 お皿に盛りつけて、ゴマを上から振りかける。
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