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水菜のさっと煮
145.28 kcal
定番ですが、もう一品加えたい時にさっと出来て、アレンジ可
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 チバッチ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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水菜
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70 g
|
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油揚げ
※ 湯通ししてください |
30 g
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まいたけ
※ 適当な大きさにさいてください |
20 g
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だし汁
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60 cc
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しょうゆ（薄口）
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1.5 g
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きび糖
|
1 g
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料理酒
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4 g
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作り方
水菜を煮すぎないよう注意して下さいね。まいたけはシメジに変更可能。材料に豚肉を加えると、ボリュームアップ！
1 |
 水菜はよく洗って根っこを落とし、4～5㎝位に切る。油揚げは、油抜きして短冊切りする。まいたけは適当な大きさにさいておく。
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|---|---|
2 |
 鍋にだし汁を用意し、醤油、砂糖、酒を入れる。
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3 |
まいたけと油揚げを入れ、さっと煮る。
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4 |
 水菜を加え、さっと煮る。
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