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新わかめと豆腐のお味噌汁
45.58 kcal
シンプルですが新わかめが旬の春先にいただきたい一品です。豆腐からタンパク質、わかめからミネラルを補給！今回は麦みそを使用
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 大手前大学監修 チバッチ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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絹ごし豆腐
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40 g
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わかめ
|
5 g
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[旬] 長ねぎ
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5 g
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麦みそ
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6 g
|
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だし汁
|
150 g
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作り方
味噌は、お好みで味噌や米味噌をチョイスして下さい。お味噌汁こそ旬の食材を簡単に楽しめる一品ですね。
1 |
 豆腐はお好みの大きさに切ります。長ネギは薄く輪切りにします。今回は旬の新わかめを使用します。適当な長さに切ります。
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|---|---|
2 |
 鍋にだし汁を用意します。だし汁が温まったら、豆腐を入れます。
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3 |
 火を弱め、麦みそを溶かし入れ、わかめ、長ネギを加え、ひと煮立ちしたら完成です。
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