主菜|魚介・海藻のおかず
タラの柳川鍋風
170.12 kcal
タラはクセが少ないので、柳川鍋程濃い味付けにはしていません。スープのような主菜です。
(調理時間 約15分)

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たら
80 g
はくさい
40 g
にんじん(皮むき)
20 g
たまご
30 g
葉ねぎ
5 g
200 ml
A
濃口しょうゆ
4 g
A
みりん(本みりん)
6 g
A
料理酒
5 g
A
上白糖
5 g
A
だしの素
3 g
A
作り方
1
タラは一口大のそぎ切りに、白菜は細めの短冊切りにして人参は薄いいちょう切りにする
2
Aを鍋に入れて野菜を入れたら火にかける。沸く少し前にたらを入れて、沸くまで中火で火を通す
3
盛り付ける直前に沸騰させ、といた卵を回し入れたら火を止めて卵に火を通す。盛り付けて刻んだネギをふったら完成