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豚肉と玉ねぎのケチャマヨ炒め
250.91 kcal
子供が大好きなケチャップとマヨネーズの味。たまねぎをしっかり焼くことで甘みが増します。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 りそ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚こま切れ
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75 g
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たまねぎ
|
60 g
|
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万能ねぎ
|
3 g
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薄力粉(小麦粉)
|
小さじ 0.5
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サラダ油
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小さじ 0.25
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ケチャップ
|
大さじ 0.75
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|
マヨネーズ
|
小さじ 1
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A |
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しょうゆ（濃口）
|
小さじ 0.25
|
A |
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こしょう
|
少々
|
A |
作り方
作り方の写真は2人分です。玉ねぎをしっかり焼き、ケチャップの水分を飛ばすことで、酸味が抑えられた甘い味になります。
1 |
 玉ねぎはくし形切りにする。
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|---|---|
2 |
 豚肉は一口大に切り、薄力粉をまぶす。
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3 |
 フライパンで油を熱し、たまねぎを広げ入れて２分ほど焼く。
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4 |
 豚肉を加えて広げ、さらに２分ほど焼く。玉ねぎに焼き色がついてきたら、よく混ぜながら炒める。
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5 |
 ケチャップを加えて汁気をとばすように炒めたら、Aを加えて火を止める。
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6 |
器に盛ってねぎを散らす。
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