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小松菜のきんぴら
86.81 kcal
子供でも食べやすい甘酸っぱい味付けです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 toa
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] 小松菜
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50 g
|
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にんじん
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15 g
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油揚げ
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10 g
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ポン酢
※ ★ |
小さじ 1
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|
砂糖
※ ★ |
小さじ 0.5
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ごま（煎り）
|
少々
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サラダ油
|
小さじ 0.5
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作り方
1 |
 小松菜は茎と葉を分けて長さ４ｃｍくらいに切る。 にんじんは５ｍｍ幅の薄切りにする。 油揚げは小松菜と同じくらいの太さ
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|---|---|
2 |
 フライパンに油を熱し、小松菜の軸とにんじんを炒める。
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3 |
 にんじんが軟らかくなったら、小松菜の葉と油揚げも加えて炒める。 ★の調味料を加え、ゴマをひねりながら加える。
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