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ブロッコリーと蓮根のペペロンチーノ風炒め
124.11 kcal
ペペロンチーノ風の炒め物です。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 大手前大学監修 本田慎治
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ブロッコリー
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30 g
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[旬] れんこん
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30 g
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ぶなしめじ
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20 g
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ベーコン
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10 g
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料理酒
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小さじ 2
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オリーブ油
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小さじ 1
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にんにく（おろし）
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小さじ 0.25
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一味唐辛子
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少々
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作り方
にんにくと一味唐辛子が焦げないようにフライパンに入れてから弱火で加熱しましょう。
1 |
 ブロッコリーは一口大に、蓮根はいちょう切り、ベーコンは短冊切りにする。 ブロッコリーはレンジで加熱する。
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|---|---|
2 |
 フライパンにオリーブ油と一味唐辛子、にんにく、ベーコンを入れ弱火にかける。
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3 |
 ベーコンが炒まったら残りの野菜を入れ炒める。
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4 |
野菜も炒まったら、料理酒を加え水分が飛ぶまで炒める。
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5 |
 器に盛り付け完成。
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