 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
干しエビの中華スープ
95.97 kcal
簡単にできる干しエビでカルシウムたっぷりの中華スープです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 本田慎治
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
たまご
|
0.5 個
|
|
|
生しいたけ
|
20 g
|
|
|
顆粒中華だし
|
1.25 g
|
|
|
[旬] たまねぎ
|
20 g
|
|
|
ごま油
|
小さじ 0.5
|
|
|
片栗粉
|
小さじ 0.5
|
|
|
水
|
小さじ 1
|
|
|
こねぎ
|
2 g
|
|
|
[旬] さくらえび
|
大さじ 1
|
|
|
水
|
150 g
|
作り方
溶き卵を加えるときはしっかりと沸かした状態で入れましょう。 干しエビは色が赤いものを使用するとスープが真っ赤になるので注意
1 |
たまねぎとしいたけをスライスする。 たまねぎは電子レンジで加熱する。
|
|---|---|
2 |
鍋に水、たまねぎ、中華だし、しいたけを火にかける。
|
3 |
たまねぎに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。
|
4 |
 仕上げにごま油と干しエビを加えて器に盛りつける。 こねぎをのせて完成。
|