![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
にら
|
25 g
|
|
[旬] たまねぎ
|
50 g
|
|
ほうれんそう
|
25 g
|
|
豚こま切れ
|
50 g
|
|
とろけるチーズ
|
12 g
|
|
ごま油
|
小さじ 1
|
|
濃口しょうゆ
※ たれ |
小さじ 1
|
|
砂糖
※ たれ |
小さじ 0.25
|
|
ごま油
※ たれ |
小さじ 0.5
|
|
酢
※ たれ お好みで |
1 g
|
|
顆粒中華だし
|
0.62 g
|
A |
片栗粉
|
18 g
|
A |
薄力粉(小麦粉)
|
36 g
|
A |
水
|
50 ml
|
A |
1 |
ニラは一口大、ほうれん草はざく切り、玉ねぎはスライスする。
|
---|---|
2 |
フライパンにほうれん草が軽く浸かるくらいの水(分量外)を入れ、ほうれん草を炒めアクを飛ばす。
|
3 |
![]() ほうれん草が柔らかくなったら取り出し、水気絞る。フライパンは水でさっと流す。
|
4 |
![]() ボールにAを混ぜ合わせる。
|
5 |
![]() ニラ、ほうれん草、たまねぎ、豚肉、チーズを入れて混ぜ合わせる。
|
6 |
![]() フライパンにごま油小さじ1を入れ温めたら生地を入れて焼く。 おたまなどでぎゅっと押さえて薄くのばす。
|
7 |
![]() 焼いている間にたれの材料を混ぜ合わせ、たれを作る。
|
8 |
![]() 焦げ目がついたら裏返し、再びフライ返し等でぎゅっと押さえる。
|
9 |
![]() 両面こんがり焼けたら皿に盛り付け完成。
|