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海老ゴマチキンソテー
326.78 kcal
干しエビとゴマの香りでおいしいチキンソテーです。 カルシウムもたっぷり
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 大手前大学監修 本田慎治
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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100 g
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塩こしょう
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少々
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さくらえび
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14 g
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ごま（煎り）
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小さじ 1
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たまご
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10 g
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薄力粉(小麦粉)
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小さじ 1
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サラダ油
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小さじ 1
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作り方
鶏肉に切り込みを入れることで縮みにくくなります。 ゴマと干しエビがくっつきにくいので、手でぎゅっとくっつけましょう。
1 |
 鶏肉に1〜2㎝間隔に切り込みを入れ塩胡椒を少々。
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|---|---|
2 |
 小麦粉をまぶし、卵をつけたら干しエビとゴマを両面につけ油をしいたフライパンで加熱する。
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3 |
 両面を焼き、しっかり火が通ったら一口大に切る。
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4 |
 器に盛り付け完成。
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