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ルバーブジャム♪
228 kcal
赤いルバーブじゃなくて緑色だったので、色は微妙～ですが甘酸っぱくてとっても美味しいジャムになりました(^^)
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ルバーブ
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100 g
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てんさい糖
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50 g
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ワイン（赤）
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大さじ 1
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[旬] レモン果汁
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小さじ 0.5
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作り方
初夏から秋まで収穫できるそうなので、見かけたらぜひ！おすすめですよ～。
1 |
ルバーブを洗い皮ごと1cm程の長さに切る。
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|---|---|
2 |
鍋にルバーブ、砂糖、赤ワインを入れコトコト煮る。
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3 |
煮込んで全体が、とろっとしてきたらレモンを加えて混ぜ、冷ましてから保存容器に入れる。
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