主菜|麺類
トマトと豆乳のクリームパスタ
614 kcal
豆乳でコクをプラス♪オレキエッテで子供も食べやすく~(^^)


(調理時間 約45分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] ズッキーニ
0.33
ベーコン
1.67
[旬] にんにく
0.33
トマト(缶詰)
0.33
ワイン(赤)
大さじ 0.67
豆乳
16.67 cc
少々
こしょう
少々
バジル(生)
0.67
マスカルポーネチーズ
5 g
パスタ
※ オレキエッテ
1 人分
オリーブ油
大さじ 0.33
作り方
1
ニンニクは潰して細かく切る。ズッキーニは薄くスライスしておく。
2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りを出す。

3
香りが出たらベーコン、ズッキーニを入れて炒め赤ワインを加える。

4
トマト缶を加えて強火で煮る。

5
塩・胡椒・バジルを加え、豆乳を入れて煮込む。

6
煮詰まったら火を止めて茹でたパスタと絡めて最後にマスカルポーネをのせて出来上がり。