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トマトと豆乳のクリームパスタ
614 kcal
豆乳でコクをプラス♪オレキエッテで子供も食べやすく～(^^)
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ズッキーニ
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0.33 本
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ベーコン
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1.67 枚
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[旬] にんにく
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0.33 片
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トマト（缶詰）
|
0.33 缶
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ワイン（赤）
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大さじ 0.67
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豆乳
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16.67 cc
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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バジル（生）
|
0.67 枚
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マスカルポーネチーズ
|
5 g
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パスタ
※ オレキエッテ |
1 人分
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オリーブ油
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大さじ 0.33
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作り方
1 |
ニンニクは潰して細かく切る。ズッキーニは薄くスライスしておく。
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りを出す。
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3 |
香りが出たらベーコン、ズッキーニを入れて炒め赤ワインを加える。
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4 |
トマト缶を加えて強火で煮る。
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5 |
塩・胡椒・バジルを加え、豆乳を入れて煮込む。
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6 |
煮詰まったら火を止めて茹でたパスタと絡めて最後にマスカルポーネをのせて出来上がり。
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