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夏野菜と豚肉のねぎ塩炒め
264 kcal
モロヘイヤがネバネバしていてお肉がつるっと食べれますよ～。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ロース（生）
※ しゃぶしゃぶ用 |
83.33 g
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[旬] モロヘイヤ
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0.33 袋
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おかひじき
※ 1袋分 |
33.33 g
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ミニトマト
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2.67 個
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なす
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0.33 本
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ねぎ塩ダレ
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大さじ 1
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ごま油
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少々
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作り方
タレはネギをみじん切りにして中華出汁とお塩で作れそう(^^)
1 |
モロヘイヤは洗って適度な長さに切る。
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|---|---|
2 |
トマトは切り込みを入れて熱湯に入れ皮を剥いて冷やしておく。
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3 |
おかひじきは熱湯で2分くらい茹で、ナスは輪切りにし塩水につけておき茹でたおかひじきは水を充分に切って冷蔵庫で冷やす。
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4 |
フライパンにごま油をひき熱し豚肉を炒める。ある程度火が通ったらモロヘイヤ、ネギ塩タレを入れて炒める。
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5 |
冷やしたおかひじきの上にのせてトマトを飾って出来上がり！
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