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夏野菜の冷製パスタ
452 kcal
夏野菜だけでさっぱりと。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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なす
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0.33 本
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[旬] ゴーヤ
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0.17 本
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[旬] 赤ピーマン
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0.33 個
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つるむらさき
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0.17 袋
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しょうゆ
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大さじ 0.67
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料理酒
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大さじ 0.67
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しょうが（おろし）
※ チューブ |
小さじ 0.33
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練りわさび
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小さじ 0.5
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めんつゆ（ストレート）
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33.33 cc
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パスタ
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100 g
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オリーブ油
|
小さじ 0.33
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作り方
わさびがもう少し利いてても良かったので、上にわさびを乗せて頂きました。わさびと生姜のお陰で野菜だけでも物足りなさを感じませんでした！
1 |
野菜は食べやすい大きさに切っておく。
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイルを引いて野菜を炒める。
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3 |
生姜、酒、醤油を加えサッといためて粗熱を取る。
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4 |
粗熱が取れたらわさび、麺つゆを加えて冷蔵庫で冷やす。
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5 |
パスタを茹でて冷水で冷やし野菜と絡めて出来上がり。
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