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材料名 | 分量 | グループ |
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なす
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0.33 本
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[旬] ゴーヤ
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0.17 本
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[旬] 赤ピーマン
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0.33 個
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つるむらさき
|
0.17 袋
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しょうゆ
|
大さじ 0.67
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料理酒
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大さじ 0.67
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しょうが(おろし)
※ チューブ |
小さじ 0.33
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練りわさび
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小さじ 0.5
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めんつゆ(ストレート)
|
33.33 cc
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パスタ
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100 g
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オリーブ油
|
小さじ 0.33
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1 |
野菜は食べやすい大きさに切っておく。
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2 |
フライパンにオリーブオイルを引いて野菜を炒める。
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3 |
生姜、酒、醤油を加えサッといためて粗熱を取る。
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4 |
粗熱が取れたらわさび、麺つゆを加えて冷蔵庫で冷やす。
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5 |
パスタを茹でて冷水で冷やし野菜と絡めて出来上がり。
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