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チーズ・イン・スイートポテト
267 kcal
さつまいもの皮を器に使い、皮ごと食べることができる食物繊維たっぷりのお菓子です。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] さつまいも
|
0.5 本
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ラカントS顆粒
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小さじ 1.25
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たまご
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0.17 個
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生クリーム
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大さじ 0.33
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シナモン
|
少々
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ラム（酒）
|
小さじ 0.25
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ブルーチーズ
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4 g
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たまご
|
0.08 個
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.12
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作り方
ビタミンＣも豊富で1日の必要量の1/3が含まれます。ブルーチーズが苦手な方はプロセスチーズやクリームチーズ、カマンベールなどお好きなチーズを選んでください。
1 |
さつまいもはホイルに包み、200℃のオーブンで竹串がスーッと刺さるまで約40分焼く。
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|---|---|
2 |
焼けたいもを縦半分に切り、皮を傷つけないようにして中身をスプーンでくり抜く。
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3 |
熱いうちに（２）にラカントＳを加えてマッシュし、溶いた卵、生クリーム、シナモン、ラム酒を加えてよくまぜ合わせる。
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4 |
皮を小舟型にととのえるようにカットし、そこにブルーチーズを入れ、（３）のポテトペーストをこんもりと盛る。
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5 |
（４）にみりんで溶いた卵液をハケで塗り、天板にのせ、200℃のオーブンで約10～15分焼く。
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