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ぶ～ちゃん酢豚 (^0_0^)
353 kcal
家では、酢を使ったおかずは珍しいかも。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
|
100 g
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たまねぎ
|
0.25 個
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ピーマン
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0.5 個
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にんじん
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0.12 本
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薄力粉(小麦粉)
※ 衣 |
少量
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片栗粉
※ 衣 |
少々
|
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水
※ 調味料 |
0.25 カップ
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砂糖
※ 調味料 |
大さじ 0.75
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米酢
※ 調味料 |
大さじ 0.75
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ケチャップ
※ 調味料 |
大さじ 0.75
|
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しょうゆ
※ 調味料 |
大さじ 0.5
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料理酒
※ 調味料 |
大さじ 0.25
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中華スープ
※ 調味料 |
大さじ 0.12
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オイスターソース
※ 調味料 |
大さじ 0.12
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片栗粉
※ 調味料 |
大さじ 0.25
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作り方
1 |
豚肉を一口大に切って、下味を漬けておく※お肉下味（酒大さじ２、醤油大さじ１、ごま油大さじ１）
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|---|---|
2 |
豚肉に（衣）をまぶして、中華なべなどに油をいれて揚げて、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンもサッと油通しする。
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3 |
フライパンに（調味料類）を入れて一煮立ちさせて①を入れて、餡を全体にからませたら完成～♪
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