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チャーシュー（焼豚）漬け置きバージョン
538 kcal
（調理時間 1時間以上）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
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166.67 g
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しょうゆ
※ 漬け置き |
大さじ 0.67
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オイスターソース
※ 漬け置き |
大さじ 0.67
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紹興酒
※ 漬け置き |
大さじ 0.67
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砂糖
※ 漬け置き |
大さじ 1.33
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ごま油
※ 漬け置き |
大さじ 0.33
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にんにく（おろし）
※ 漬け置き |
小さじ 0.17
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作り方
1 |
 今回、焼豚用に、ゴム状の糸で巻かれているものを購入しました。
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|---|---|
2 |
 密封できる袋に、お肉と（漬け置き液）をいれて２晩寝かせます。
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3 |
 220度のオーブンで50分くらい焼きます。（寝かし終わって焼く前の状態）ひっくり返して、中まで火が通るように。
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4 |
 そして、焼き上がり～！う～ん匂いがたまらんっ！ （焦げそうな場合、アルミホイルなどてかるく覆ってください。
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