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材料名 | 分量 | グループ |
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牛ばら肉(輸入)
※ うすぎり |
100 g
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はるさめ
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16.67 g
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にら
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0.07 束
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[旬] ピーマン
|
0.33 個
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にんじん
|
0.07 本
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生しいたけ
|
0.33 個
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しょうゆ
※ 合わせ調味料 |
大さじ 1
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砂糖
※ 合わせ調味料 |
大さじ 1
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みりん(本みりん)
※ 合わせ調味料 |
大さじ 1
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料理酒
※ 合わせ調味料 |
大さじ 0.33
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ごま油
※ 合わせ調味料 |
大さじ 0.33
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[旬] にんにく(おろし)
※ 合わせ調味料 |
小さじ 0.33
|
1 |
春雨を戻して、しっかり水分を切っておく)※長い場合、適当な長さに切っておいて下さい。
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2 |
ビニール袋に牛肉、(合わせ調味料)を入れてモミモミ♪30分くらい漬けておきます。
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3 |
プライパンにごま油を入れて、(なるべく汁気を入れないように)牛肉を入れて炒めます。(袋に残った漬け汁はあとで使います)
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4 |
野菜類を火の通りにくい順から入れて炒めて、春雨を入れて
袋に残った漬け汁を入れて、汁気がなくなるまで炒めれば完成~♪ |