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塩豚レシピ
395 kcal
実は説明する必要もない、めちゃくちゃ簡単レシピなので順を追って、とても丁寧にご紹介していきますね。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： nanao
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ロース（生）
※ ブロック |
150 g
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塩
※ 小さじ1と1/3 |
3.75 g
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作り方
少なくとも１晩は寝かせましょう。毎日変化する味をお楽しみください～。
塩加減：肉１００ｇごとに小さじ１/２ずつで調整します。
◆肉１００ｇ→塩小１/２◆肉２００ｇ→塩小１◆肉３００ｇ→塩小１と１/２
塩加減：肉１００ｇごとに小さじ１/２ずつで調整します。
◆肉１００ｇ→塩小１/２◆肉２００ｇ→塩小１◆肉３００ｇ→塩小１と１/２
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 キッチンペーパーで、肉表面の水分を拭き取ります。
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 そこへ塩をふりかけ…、塩を肉全体によくすり込む。
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3 |
 できました。
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4 |
 ラップでぴっちり包み袋に入れたら冷蔵庫で寝かせる。
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