主菜|麺類
タイ風ビーフン
335 kcal
ビーフンをメイン?にフライパンしか使わないメニューにしました♪



(調理時間 約30分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ビーフン
※ タイビーフンセンミー
50 g
豚ひき肉
33.33 g
長ねぎ
0.33
わけぎ
1.67
もやし
0.33
[旬] にんにく
0.33
しょうゆ
大さじ 0.33
ナンプラー
大さじ 1.17
レモン果汁
小さじ 0
パクチー
1 g
ごま油
小さじ 0.33
作り方
お好みでレモンや香菜をかけても美味しいです!
1
ビーフンはお湯に10分ほどつけて、白っぽくなるまでもどす。戻ったら水を切っておく。

2
ニンニク、ネギはみじん切り、わけぎは3cmくらいの長さに切る。モヤシは水につけ、10分ほどで水から上げておく。

3
フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ香りを出す。

4
香りが出たらひき肉を炒め次にネギ、もやしを入れて炒める。

5
次にビーフンを入れて全体に絡むよう炒めてわけぎを加え、ナンプラー醤油を入れてよく和える。

6
全体に味が絡んだら火を止めごま油を加えて和える。