主菜|魚介・海藻のおかず
ホタテとリーフチコリのおつまみ
104 kcal
リーフチコリ。細い葉で濃い緑の野菜です!

(調理時間 約15分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ほたて
※ 生食用1パック分
3.33
トマト
0.33
チコリー
※ リーフチコリ1束分
1.67
レモン果汁
大さじ 0.33
少々
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ 0.33
[旬] にんにく
0.33
オリーブ油
少量
作り方
苦味の強い野菜は、お肉や魚介系と合わせるとさっぱりした感じでいただけるし、栄養価も高い。
1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し香りを出す。

2
香りが出たらホタテを入れてサッと炒める。

3
トマトを小さく切り加えて塩・胡椒し醤油とレモン汁を加えて強火でサッと炒める。

4
火を消して、食べやすい大きさに切ったリーフチコリを加えて混ぜ合わせて、お皿に盛る。