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もものまるごと氷
84 kcal
ラカントＳでつくる果物のコンポートなら、果物の栄養が溶け込んだシロップも全部残さずお召し上がりいただけます。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも
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1 個
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水
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100 cc
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ラカントS顆粒
|
15 g
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ブランデー
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小さじ 0.25
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氷
※ かき氷 |
0.25 g
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ペパーミント
|
少々
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作り方
ももの他にも、季節のデザートで是非おためしください。
1 |
ももは洗って皮を湯むきする。
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|---|---|
2 |
鍋に水、ラカントＳ、(1)のももとその皮を入れ弱火で30分煮たあと、ももを取り出し冷やしておく。
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3 |
(2)のシロップはさらに煮つめ、仕上げにブランデーを加え、冷やしておく。
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4 |
器にももをのせ、上からかき氷をかき入れる。
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5 |
シロップをまわしかけ、ミントの葉を飾る。
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6 |
※<湯むきの方法>皮に十文字の切り目を入れ、穴じゃくしにのせて沸騰した湯の中に入れる。再沸騰したら冷水にとり、皮をむく。
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