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てこね寿司
419 kcal
マグロ(赤身)はたんぱく質、ミネラル、ビタミンが豊富な食材。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まぐろ
※ 赤身 |
60 g
|
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しょうゆ
|
大さじ 0.25
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ラカントS顆粒
※ 24ｇ |
小さじ 1.5
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ごはん
※ 炊きたて |
200 g
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酢
|
大さじ 0.5
|
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ラカントS顆粒
※ 12ｇ |
小さじ 0.75
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練りわさび
|
少々
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しその葉
|
2.5 枚
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のり（味付けのり）
※ 刻みのり適宜 |
0.25 袋
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作り方
しょうゆとラカントＳのたれが羅漢果エキスのコクでおいしく仕上がります。すし飯は米の水の濁りがなくなるまで洗うと、つやの良い炊き上がりになります。
1 |
まぐろは薄く切り、しょうゆとラカントＳのたれで下味をつける。
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|---|---|
2 |
炊きたてのごはんに合わせた甘酢をまわしかけ、よく混ぜ、冷ます。
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3 |
(1)にわさびを混ぜたものと(2)、千切りにしたしそを合わせ、器に盛り付け、のりをたっぷりかける。
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