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白菜と押し麦、ベーコンのポタージュ
218 kcal
とってもやさしい味の、スープです(´v`*)
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： momo.
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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はくさい
※ 1/8 |
0.06 株
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[旬] たまねぎ
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0.25 個
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押麦
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0.12 カップ
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ベーコン
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0.5 枚
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牛乳
※ 適量 |
75 cc
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コンソメ（固形）
|
0.25 個
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バター
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5 g
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塩こしょう
|
少々
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作り方
1 |
白菜は千切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りに。
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|---|---|
2 |
深めの鍋にバターを熱して玉ねぎを炒め、透き通ってきたら白菜とベーコンを入れて、白菜がしんなりするまでよく炒める。
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3 |
2に水（100cc程度・ひたひたより少なめ）とブイヨン、押し麦を入れ、落としぶたをして白菜が柔らかくなるまで煮込む。
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4 |
3をFPで撹拌し、再度鍋に戻して牛乳を好みの固さに加えながら、溶きのばす。
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5 |
塩胡椒で調味し、お好みで上にカリカリベーコンをのせて出来上がり。※ベーコンに塩気が多く含まれているので、塩は入れなくても
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