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豆腐サラダ グリーク風
151 kcal
（調理時間 約60分）
投稿者： momo.
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
※ 1/3 |
0.17 丁
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|
トマト
|
0.25 個
|
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きゅうり
※ 1/3 |
0.17 本
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オリーブ（ライプ）
※ ブラックオリーブ |
2 個
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オレガノ
※ 適量 |
少々
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にんにく
|
0.25 片
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|
塩こしょう
|
少々
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オリーブ油
※ エクストラバージン |
大さじ 0.75
|
A |
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ワインビネガー
※ 白 |
3.75 cc
|
A |
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パルメザンチーズ
※ お好みで適量 |
大さじ 0.25
|
A |
作り方
◆白ワインビネガーはレモン汁でも代用可です。
◆トマトは、ミニトマトでも代用できます。種をとりのぞいて、カットしてください。
◆トマトは、ミニトマトでも代用できます。種をとりのぞいて、カットしてください。
1 |
木綿豆腐はしっかり水切りし、サイの目に切る。
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|---|---|
2 |
トマト、きゅうりも同程度の大きさにカットする。にんにくはみじん切りにし、オリーブは1/3にカットする。
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3 |
フライパンにオリーブ油(分量外)とにんにくを入れて熱し、豆腐を入れて炒め、オレガノと塩(分量外)をふり、さらに炒める。
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4 |
1〜3をボウルに入れ、よく混ぜ合わせたAのドレッシングで和え、冷蔵庫で30分寝かせ、完成。
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