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餃子の皮で♪小龍包
300 kcal
餃子の皮を使い、具もシンプルに。実に簡単に出来ました♪
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： momo.
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
鶏がらスープ
|
40 cc
|
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粉寒天
|
1.25 g
|
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|
ラード
|
小さじ 0.5
|
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|
ごま油
|
小さじ 0.25
|
|
|
ぎょうざの皮
|
7 枚
|
|
|
豚ひき肉
|
60 g
|
A |
|
[旬] 白ねぎ
※ 白い部分 |
3 cm
|
A |
|
しょうが
|
0.5 片
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
A |
|
しょうゆ
|
小さじ 0.25
|
A |
|
砂糖
|
小さじ 0.25
|
A |
|
片栗粉
|
小さじ 0.25
|
A |
作り方
1 |
小鍋に鶏ガラスープを煮立て、粉寒天を入れて溶かし、ラード、胡麻油を加えて冷やし固める。
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|---|---|
2 |
ボウルにAの材料を入れてよく練り、1を加えて混ぜ、14等分して餃子の皮で包む。
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3 |
蒸籠に入れ、蒸気のあがった蒸し器で7分程強火で蒸し、出来上がり。
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