 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
きんぴらゴボウサラダ
266 kcal
きんぴらゴボウと、マヨネーズ和えのゴボウサラダ。2つを合わせたら、やっぱ、好きな味だった!!
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ちびこ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] ごぼう
|
75 g
|
|
|
[旬] にんじん
|
10 g
|
|
|
ごま油
|
大さじ 0.5
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
|
|
三温糖
|
7.5 g
|
|
|
濃口しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
|
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.25
|
|
|
ごま（白）
|
少々
|
|
|
一味唐辛子
|
少々
|
|
|
マヨネーズ
|
15 g
|
作り方
1 |
ゴボウとニンジンは、千切りにしながら水にさらし、アクを抜く。
|
|---|---|
2 |
フライパンにゴマ油を入れ火にかけ、1のゴボウとニンジンを炒め、しんなりしてきたら酒→三温糖→濃口醤油→みりんの順に味付け
|
3 |
2でできたきんぴらゴボウに、マヨネーズを加え、和える。
|
4 |
仕上げに、白炒りゴマ、一味唐辛子を加える。
|