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トマトとふわとろ玉子の 塩焼きそば
427 kcal
トマトとふわとろ玉子の
バジル風味塩焼きそば
（調理時間 約15分）
バジル風味塩焼きそば
（調理時間 約15分）
投稿者： ちびこ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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中華めん（蒸し）
|
150 g
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ワイン（白）
|
大さじ 0.5
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水
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大さじ 0.5
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オリーブ油
※ A |
大さじ 0.5
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たまご
|
1 g
|
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|
オリーブ油
※ B |
大さじ 0.5
|
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トマト
|
60 g
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クレイジーソルト
※ ハーブソルト |
少々
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バジル（生）
|
3 枚
|
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パルメザンチーズ
|
少々
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作り方
1 |
蒸し麺は白ワイン、水をかけ、ラップをせずに600ｗのレンジで30秒加熱しほぐす。湯むきしたトマトは食べやすい大きさに切る
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイルＡを入れ火にかけ、ハーブソルトを少量加え、玉子を入れ、弱火でゆるめの炒り玉子をつくりボウル出す
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3 |
2のフライパンにオリーブオイルＢを入れ1の蒸し麺を入れ、あまりかき混ぜないように、焼き目をつけるようにして全体を焼く。
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4 |
1で切ったトマトを加え、炒める。仕上げにハーブソルトで味を調える。
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5 |
盛り付け、上に2の炒り玉子をのせ、バジルの葉をちぎってトッピングし、
粉チーズを全体にふりかける。 |