主菜|野菜のおかず
野菜たっぷり♪キーマカレー
556 kcal
ひき肉の倍近く野菜が入ってます^m^



(調理時間 約15分)
投稿者: yukachi
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ひき肉(合びき)
100 g
[旬] たまねぎ
0.5
にんじん(皮むき)
0.5
[旬] しょうが
0.5
なす
0.5
[旬] ズッキーニ
0.25
トマト
※ ざく切り
1
カレールウ
2
ブイヨン
1
オールスパイス
※ ブレンドスパイス
小さじ 0.5
テンメンジャン
少々
作り方
ブレンドスパイス配合:クミン小さじ1+カルダモン小さじ1+コリアンダー小さじ2+ジンジャー小さじ1と1/2+レッドペッパー小さじ1/2


1
玉ねぎ・にんじん・生姜・なす・ズッキーニを全部みじん切り~♪(トマトはざく切りでした)スピーディーチョッパーで!

2
ブイヨンに、市販のカレールウ、自家製のブレンドスパイス、コク出しに、隠し味にちょこっとテンメンジャンを入れました。
3
ちょっと出来そこないの温玉(てか、生に近かったかも。。。)を乗っけて。