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鶏と野菜のサッパリ煮
344 kcal
何のイメージもなく作りながら味付けを考えて行く、テキトーメニューです（笑）
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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75 g
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オクラ
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4 本
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生しいたけ
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3 個
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[旬] 大根
※ おろし |
0.12 本
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しょうが（おろし）
※ 1片分 |
小さじ 0.75
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白だし
|
35 cc
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水
|
225 cc
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しょうゆ
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大さじ 1
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黒酢
|
大さじ 1
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みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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片栗粉
|
大さじ 0.5
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作り方
お酢が効いてて、あっさりしてるので、食欲が落ち気味でも食べられるかな～と。
ナスとかレンコン、長芋等を入れても美味しいと思いますよ(*^^)v
ナスとかレンコン、長芋等を入れても美味しいと思いますよ(*^^)v
1 |
鶏肉に塩・胡椒をまぶして少しの時間置く。
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|---|---|
2 |
 フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉とシイタケを両面焼く。
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3 |
 白だし・水・しょう油・酢・みりんを入れ、１０分ほど煮て、オクラを加える。
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4 |
大根おろし、生姜のすりおろしを加えて、２～３分煮る。
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