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ビールと一緒に♪きゅうりのピリ辛漬け
76 kcal
きゅうりの中華風ピリ辛漬けです。パリポリと良い歯ごたえで、ピリッとラー油を効かせてあります
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] きゅうり
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1 本
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にんじん
※ 千切り |
0.08 本
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しょうゆ（濃口）
※ ピリ辛漬け汁 |
大さじ 1
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酢
※ ピリ辛漬け汁 |
大さじ 0.75
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砂糖
※ ピリ辛漬け汁 |
大さじ 0.25
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ごま油
※ ピリ辛漬け汁 |
大さじ 0.25
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[旬] にんにく
※ すりおろし。ピリ辛漬け汁 |
0.25 片
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トウバンジャン
※ ピリ辛漬け汁 |
小さじ 0.25
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鶏がらスープ
※ ピリ辛漬け汁 |
小さじ 0.25
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作り方
きゅうりを叩き割ることで細かい断面ができ、より味が染み込みやすくなります
1 |
きゅうりは両端を切り落とし、麺棒などを使って食べやすい大きさに叩き割る。
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|---|---|
2 |
ビニール袋などに①、にんじん、（ピリ辛漬け汁）を入れて空気を抜いて口を閉じて、冷蔵庫に（出来れば）一晩置いておく。
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