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材料名 | 分量 | グループ |
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なす
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1 本
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豚こま切れ
|
50 g
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ごはん
※ お好みで加減 |
1 杯
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たまご
※ 温泉卵/お好みで |
1 個
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オイスターソース
※ 大さじ1と1/2 |
27 g
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A |
コチュジャン
|
大さじ 1
|
A |
水
|
大さじ 1
|
A |
ごま油
|
大さじ 1
|
A |
1 |
![]() 下準備:ナスは乱切りにして水にさらしておく。豚肉は一口大ににカットする。合わせ調味料(A)を合わせておく。
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2 |
![]() ごま油でナスを炒めましょう。
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3 |
![]() 美味しそうな焼き目がついたら、一度引き上げます。
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4 |
![]() 同じフライパンに少し油を足して肉を炒めます。
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5 |
![]() そこへナスを戻して全体を混ぜ合わせ、調味料(A)を投入☆
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6 |
![]() しっかり絡ませたら完成です☆
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