主菜|野菜のおかず
ナスと豚こまのどんぶり温玉のせ
650 kcal
暑い日が続くとどうしても冷たい麺に心を奪われがちなのですが、たまにはコメも良いですよ♪
温泉卵もプラスして栄養たっぷり
(調理時間 約30分)
投稿者: nanao
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
なす
1
豚こま切れ
50 g
ごはん
※ お好みで加減
1
たまご
※ 温泉卵/お好みで
1
オイスターソース
※ 大さじ1と1/2
27 g
A
コチュジャン
大さじ 1
A
大さじ 1
A
ごま油
大さじ 1
A
作り方
お好きなだけよそったご飯の上に盛り付けてください。お好みで温泉卵や青菜などをのせても良いですよ^^
1
下準備:ナスは乱切りにして水にさらしておく。豚肉は一口大ににカットする。合わせ調味料(A)を合わせておく。
2
ごま油でナスを炒めましょう。
3
美味しそうな焼き目がついたら、一度引き上げます。

4
同じフライパンに少し油を足して肉を炒めます。

5
そこへナスを戻して全体を混ぜ合わせ、調味料(A)を投入☆
6
しっかり絡ませたら完成です☆