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便秘解消の野菜スープ
187 kcal
冷蔵庫の半端野菜は全部スープにしちゃいます。
コンソメだけでも十分うまみが出る一品です。
（調理時間 約30分）
コンソメだけでも十分うまみが出る一品です。
（調理時間 約30分）
投稿者： ちょこ
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] キャベツ
※ 短冊 |
100 g
|
|
|
たまねぎ
※ 半分にし3ｃｍ幅 |
50 g
|
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にんじん
※ 短冊 |
50 g
|
|
|
ほんしめじ
※ 小房に分ける |
30 g
|
|
|
ベーコン
※ 3ｃｍ幅 |
20 g
|
|
|
水
|
600 ml
|
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|
コンソメ（顆粒）
|
小さじ 4
|
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ローリエ
|
1 枚
|
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|
塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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作り方
1 |
手鍋に水を入れ、沸騰したらすべての食材を入れる。あくをとる。
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|---|---|
2 |
コンソメとローリエを入れて火を弱めてコトコトと煮る。
|
3 |
野菜がやわらかくなってきたら完成。
塩・こしょうで味を整える。 |