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濃厚クリーミー♪さつまいもポタージュ
713 kcal
さつまいものポタージュです。牛乳をたっぷり使っているので、とっても濃厚クリーミーな仕上がりです。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
※ 皮を剥いて３ｃｍ幅くらいの輪切 |
1 本
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にんじん
※ 皮を剥いて３ｃｍ幅くらいの輪切 |
0.25 本
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[旬] たまねぎ
※ 小。粗みじん切り |
0.5 個
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バター
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大さじ 0.5
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水
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1 カップ
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ブイヨン
|
1 個
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牛乳
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1.5 カップ
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塩こしょう
|
少量
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作り方
1 |
鍋にバターを入れて玉ねぎを炒めます
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|---|---|
2 |
火が通ったらさつまいも、にんじん、水、塩コショー固形ブイヨンを入れ煮込みます。（中火１０～１５分）
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3 |
水分が2/3くらいになったら、火を止めて、租熱をとりミキサーでペースト状にする
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4 |
牛乳を入れて再び弱火で煮込んで完成
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