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紅玉じゃなくても美味しいアップルパイ
592 kcal
紅玉じゃなくても美味しいアップルパイはできるのか！塩フィリング挑戦しました。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： nanao
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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りんご
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0.5 個
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パイ皮
|
1 枚
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塩
※ 小さじ１/２～１ |
小さじ 0.25
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レモン果汁
|
大さじ 0.5
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はちみつ
|
大さじ 0.5
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|
きび糖
|
大さじ 0.5
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|
シナモン
※ 小さじ１/２ |
小さじ 0.25
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バター
|
5 g
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作り方
りんごごとに持つ甘みや味わいが違うので
甘みを足すときは味見をしながら調整してみて下さい。
甘みを足すときは味見をしながら調整してみて下さい。
1 |
下準備①：冷凍パイシートを解凍しておく。オーブンは２００℃に余熱。
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|---|---|
2 |
下準備②：りんごは皮をむいて8等分にし、芯をとって５mmの薄切りにしたら、レモン汁と合わせておく。
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3 |
 りんごは8等分して５mm幅に薄切りし、レモン汁と和えます。
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4 |
 厚手の鍋にりんごと塩を入れて蒸し煮にします。
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5 |
 蒸し蒸し～。
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6 |
 フタを開けてはちみつ＆きび砂糖を加え、りんごから出た水分を飛ばしながらツヤが出るまで煮詰めます♪
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7 |
 できあがったらシナモンを合わせて
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8 |
 解凍しておいたパイシートの端１cmを残してりんごをのせ、その上にちぎったバターを散らします。
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9 |
 もう1枚のパイシートをかぶせてフォークで端をしっかり押さえ、パイシートの上を包丁で数か所切り込みを入れます。
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10 |
 ２００℃のオーブンで３０分くらい焼いたら完成です☆
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