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ハーブカツ レシピ
217 kcal
ウィンナシュニッツェルみたいに見えるハーブを効かせたトンカツのご紹介です。お洒落で美味しいのに簡単です！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ロース（生）
※ 牛でも鶏でも |
2 枚
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こしょう
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少々
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クラッカー
※ 無塩の物 砕く |
5 枚
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オールスパイス
※ タリアンハーブミックス |
大さじ 1
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パルメザンチーズ
|
大さじ 0.5
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たまご（衣用）
|
0.5 個
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薄力粉(衣用)
|
大さじ 0.5
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作り方
※揚げ時間は３～４分くらいです。油の温度が低い内から入れると油っぽくなっちゃうので気を付けてね！
※クラッカーは歯触りがよいのと、粉々具合を変えられるので、好きな衣が出来ますよ！くれぐれも無塩のでね）
※クラッカーは歯触りがよいのと、粉々具合を変えられるので、好きな衣が出来ますよ！くれぐれも無塩のでね）
1 |
豚ロースに、薄くコショウをします。
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|---|---|
2 |
豚ロースに、小麦粉→とき卵→☆の衣、と順につけます。
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3 |
少量の油で、揚げるというより、焼く感じで！豚に火が通るまで最初中火→弱火→再び中火にして揚げます。
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4 |
揚げている間に飾りソースを作っておきます。
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5 |
写真みたいに盛りつけたら、ちょっとお洒落じゃないですか(^_-)-☆
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